四川当地所产的茶叶统称为川茶，川茶的品种繁多，涵盖了绿茶、红茶、黄茶、黑茶、花茶等多个种类。要说四川特色茶叶有哪些，那实在是太多了，比如有：
红茶：宜宾工夫、川红工夫、仙雾凤茗、筠连红茶、米仓山红茶、道源红茶。
黑茶：邛崃黑茶、雅安藏茶。
黄茶：蒙顶黄芽、广元黄茶、踏雪兰妃。
茉莉花茶：碧潭飘雪、龙都香茗、花毛峰、三花茶。
绿茶：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、浦江雀舌、宜宾雀舌、巴山雀舌、仙芝竹尖、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、叙府龙芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、广安松针、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗、屏山炒青、七佛贡茶、巴山玉叶、漆碑茶、凤鸣毛尖、米仓山子竹、瓦屋春雪、沐川紫茶、国胜茶。
其他茶叶：青城山苦丁茶、八宝茶等。
四川哪里的茶叶最好？川茶自古多特色。在唐代，蜀中有八大名茶，即“雅州之蒙顶，蜀州之味江，邛州之火井，嘉州之中峰，彭州之堋口，汉州之扬村，绵州之善目，利州之罗村。”其中以蒙顶、味江地方的川茶最出名。而蒙顶茶，是四川茶叶中的最佳品种。
传说在西汉时，名山县人吴理真在蒙顶山上种了 7 棵茶树，在不断的实践中培育出了“雷呜”、“雾钟”、“雀舌”等名茶，据《名山县新志》载：蒙顶茶茶叶细长而嫩，味甘而清，色黄而碧，多饮长寿，又曰“仙茶”。
在唐代初期，蒙顶茶被列为“贡茶”，以后又在蒙顶山上专辟“皇茶园”。每年春天，名山县具官斋戒沐浴后，择吉日上山，焚香膜拜。采茶精制后装人银瓶，运送到京都供皇帝品茗，因而获得了“蜀上茶称圣，蒙山味独珍”、“扬子江中水，蒙顶山上茶”的赞颂。
