茶叶在我国存在的历史久远，大约已有六千多年的历史，不过源于茶叶的由来和发源地存在争议，并且这一争议一直流传至今，那么茶叶的由来是什么呢?今天就让小编为大家解答吧。
茶叶的由来
中国是茶叶的发源地，制茶的历史久远，成品茶叶的种类繁多，已知名字的茶叶大约有上千种，关于茶叶的起源一直以来都受到争议，其中云南、贵州、四川以及浙江等地，都被认为可能是茶叶的原产地，从历史上看，有的人认为茶叶起源于上古，有的则认为源自秦汉。
从古籍的记载中可以了解到，相传神农氏是最早发现茶叶的人，在《神农本草经》中有描写神农在尝百草期间，曾经遇到七十二毒，得荼而解之，也有说茶树的存在和生长能追溯到2500万年前，因地壳运动飘到其他地方，虽说历史上比较模糊，但茶叶最开始饮用源于未经南北朝。
茶叶的主要成分是什么
茶叶作为生活中常见的饮品，冲泡饮用时能起到较好的养生保健效果，具有养生作用的主要原因与组成茶叶的内含物质营养有关，茶叶内种中含有丰富的氨基酸、咖啡碱、糖类、果胶、芳香物质以及蛋白质，茶叶的类型不同，营养物质的组成比例不用。
从茶叶物质中可以的得知，形成茶色的色素类物质，在所有物质中只占0.5-1%，形成茶叶香气的芳香物质则占据5-8%，而形成茶汤滋味的蛋白质、氨基酸等物质则含有64-90%，最为突出的集中有多酚类物质、蛋白质、氨基酸以及生物碱。
