相信对于每个饮茶的人来说，应该都知道茶叶可分为绿茶、红茶、白茶、青茶等茶叶品类，随着时代的发展增加了一项在加工茶，那么茉莉花茶是红茶还是绿茶呢?下面就让小编给大家详细解答一下吧。
茉莉花茶是红茶还是绿茶
茉莉花茶既不是红茶也不是绿茶，属于新工艺花茶的一种，也是产量最高、普及范围最广的花茶，从制茶原料和工艺上来看，茉莉花茶是以茶叶为茶胚，搭配新鲜的茉莉花一同拼合窖制，茶胚大多是绿茶，偶尔也会有红茶，只不过相对较少，另外虽然茉莉花茶中有茶叶，但从本质上看仍旧是花茶。
茉莉花原本就是芳香性植物，浓郁的花香在整个植物界都排在前端，制为茶叶之后成为所有花茶中香气最浓郁的品种之一，而且茉莉花茶并不是只有花朵的香气，更是有绿茶的清香，两者充分融合在一起，只是嗅闻茶香都能让人舒缓情绪，放松身心。
茉莉花茶的冲泡方法
茉莉花茶不仅是花茶，也是保健茶因，长期饮用对身体的好处较多，日常生活中冲泡时，选择陶瓷杯或玻璃杯，先用热水冲烫茶具，取出2-3克茉莉花茶干茶叶，倒入90度左右的热水进行冲泡，注水后可以加上杯盖，以免茶汤中的香气流失，等待2-3分钟就能饮用茶汤。
茉莉花茶冲泡时的水温较高，出汤后等待水温水口后饮用，可以在口腔中稍微停留，品味茶汤的滋味，而且茉莉花茶可以反复续水冲泡3-4次，与其他绿茶一样，续水复泡时杯中保留三分之一的茶汤，热水的水温保持在90度，一定不能过高，以免破坏茶汤的滋味。
