普洱茶属于特种茶类，不属于传统六大茶叶中的任何一种，从制茶工艺上看有生茶和熟茶的区别，不过在冲泡饮用时，关于是否能煮饮存在争议，那么普洱茶能煮着喝吗?跟随小编一起来了解下吧。
普洱茶能煮着喝吗?
普洱茶能煮着喝，普洱茶有生茶和熟茶的区别，煮着喝最好选择熟茶，普洱生茶没有经过发酵，如果选择煮着喝，那么极容易变成浆糊状，清亮的茶汤会变得浑浊，非常苦涩且难以入口，因此对于普洱生茶来说，最好的饮用方式就是冲泡饮用。
普洱熟茶饮用时，既能冲泡饮用也能直接煮饮，普洱熟茶在制茶过程中经过充分发酵，成品茶叶的条索粗老，茶叶内质得到充分沉淀，茶性也性对比较平稳，其实从茶叶性质来说，比起冲泡，普洱熟茶在煮饮时的茶香和茶汤滋味浓郁，只是单次煮饮的投茶量不能过多。
普洱茶煮茶方法
1. 先泡后煮
普洱熟茶经过充分发酵，内质丰富且耐泡性强，想要更好激活茶汤滋味，最好在在煮茶饮用前冲泡两次，将普洱熟茶投入白瓷盖碗，倒入烧开的沸水，等待5秒立即将茶汤倒出，然后用同样的方式再泡一次就能正式煮饮。
2. 煮水投茶
普洱熟茶在煮茶时，不能将泡好的茶叶放入冷水中煮饮，主要原因是普洱茶在冲泡的过程中，内质已经得到激活，如果放入冷水，那么会出现收敛或氧化的情况，需要向茶壶中注入三分之二的清水，将清水煮沸后才能投茶。
3. 出汤饮用
普洱熟茶投入煮开的热水中，调成小火盖上盖子，等待3-5分钟茶汤再次沸腾就能出汤饮用，在公道杯上放置滤网，将茶汤倒入公道杯，然后从公道杯倒入品茗杯中饮用，另外普洱茶能反复煮饮，因此出汤饮用时，需要保留三分之一的茶汤。
