茶饼是紧压茶的一种，成品茶叶的种类非常丰富，目前市面上常见的茶饼有白茶、六堡、生普、熟普等多种茶叶，而且每次饮茶前都要将茶饼解散为散装茶叶，那么茶饼怎么撬开的呢?让小编为大家解答吧。
茶饼怎么撬开
1. 双手掰茶
茶饼是经过紧压形成的成品茶叶，比较常见的茶饼有普洱茶饼、黑茶茶饼以及白茶茶饼，茶饼以免稍微内凹，一面有一定的弧度，在没有其他工具时，将茶饼有弧度的一面放在桌子上，然后双手握住茶饼边缘，同时从左右两端开始用力，让茶叶往下压，最中心的位置会发生裂缝甚至断开，此时可用茶针沿着断面慢慢撬茶。
2. 茶刀撬茶
茶饼虽然是紧压茶的一种，不过从压制方式来看，有压制松紧的区别，对于压制情况相对松动的成品茶饼，可以借助茶刀进行撬茶，首先找到茶饼中连接较为松散的位置，然后将茶刀垂直的推入茶饼，朝着插入的方向挪动茶刀，利用杠杆原理，用一只手捏住茶饼，另一只手则向上用力，将茶叶从茶饼上撬下即可。
3. 茶针解茶
茶针是一种比茶刀相对更加锋利的茶具，通常用来撬开压制比较紧致的茶叶，用茶针撬茶有两种不同的方式，一种是将茶针从茶饼最中间凹陷的不为插入，转动茶饼或是沿着沱茶外沿慢慢剥开，从内部正中心的位置将整个茶饼瓦解，也能从茶饼最外层，沿着干茶的纹理一层一层的撬开。
4. 注意事项
今夜后的茶饼日常生活中撬茶饮用时，想要撬茶分为两种方式，一种是徒手掰开，如果是预售掰开，最好在茶叶下方垫一层防护纸，主要起到放置茶叶的作用，以免在掰茶过程中造成浪费，如果是用工具解茶，那么最好从茶饼边缘选择缝隙的地方插入准备好的茶具，切记不能用力过猛，以免造成首手部受伤。
