岩茶是我国传统六大茶叶品类中，最具有特点的乌龙茶的一种，成品茶叶的品质介于红绿茶之间，既有红茶的浓郁，也有绿茶的茶香，那么岩茶冲泡方法是什么呢?跟随小编一起了解下吧。
岩茶怎么冲泡
1. 烧水烫壶
岩茶属于半发酵乌龙茶，冲泡饮用时，常见的茶具是紫砂壶或白瓷盖碗，根据自己冲泡饮用的习惯选好好茶具，然后用烧开的热水进行冲烫，使得茶具温度得到了提升，有利于冲泡期间让茶汤滋味更加饱满。
2. 控制水温
岩茶冲泡期间对水温有一定的要求，以现烧开的沸水冲泡为宜，烧开的热水能在冲泡饮用时，提升茶汤的口感滋味，水质能决定冲泡好坏与否，最好选择山泉水，没有山泉水的情况下，也能用矿泉水或纯净水代替。
3. 投茶量
岩茶冲泡投茶量与个人的口感有关，投茶量的多少能决定茶汤的浓淡，不过岩茶成品茶的条索粗壮，最佳投茶比例一般按照1:15，也能投入盖碗容量的五分之三，可以按个人口味适当增减，喜欢浓茶可以适当增加茶叶，喜欢淡茶则可以减少。
4. 冲泡时间
岩茶的茶汤滋味还会受到冲泡时间的影响，岩茶有一定的耐泡性，单次冲泡饮用能复泡6-7次，不过前两泡的出汤速度最好控制在10秒左右，之后的每一次冲泡都要增加10-30秒的坐杯时间，最长不要超过2分钟。
5. 出汤品饮
冲泡后的岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有着自身独特的岩韵，出汤品茶时需要先嗅闻茶汤的香味，观看茶汤的颜色，最后饮入茶汤，另外可以让茶汤在口中稍微停留3-5秒，这样才能细细品味茶汤的滋味。
