碎银子从字面上来看很容易被人误以为是某种古代货币，但这是一种茶叶的名字，属于普洱茶的一种，成品茶叶的外形与货币类似，那么碎银子是什么茶怎么泡呢?跟随小编一起了解下吧。
碎银子是什么茶怎么泡
1. 准备茶具
碎银子是普洱茶的一种，成品茶叶是普洱熟茶经过粉碎后聚合而来的块状茶叶，由于茶叶外形精致小巧，和古代茶马古道使用的钱币比较相似，因此叫做碎银子，碎银子茶冲泡饮用时，大多选择万能百搭的白瓷盖碗，比较常见的就是内容量110毫升或是120毫升，冲泡茶叶之前最好用沸水冲烫。
2. 取茶投茶
选好合适的茶具之后，用茶匙从茶叶罐中取出碎银子干茶叶，单次冲泡具体的投茶量与饮用人数有关，1-2人饮茶时，最佳投茶量在3-5克之间，超过3人饮茶时，最佳投茶量在8-10克不等，可以根据饮茶习惯适量减少，但绝对不能过多，长期饮用浓茶会对身体健康造成伤害。
3. 注水投茶
碎银子茶叶取出后，直接投入冲烫好的茶具，由于茶叶在制作过程中经过充分发酵，正式冲泡饮用前需要洗茶2-3次，沿着盖碗的边缘倒入100度的沸水，盖上盖子闷泡10秒就要将茶汤的倒出，清洗后用同样的方式注入热水，注满水盖上盖子闷泡20-30秒就能出汤饮用。
4. 出汤饮用
碎银子茶冲泡茶汤后，先隔着滤网把茶汤倒出至公道杯，然后从公道杯均匀分入品茗杯，碎银子茶只能用烧开的沸水才能泡开，因此茶汤温度较高不能直接饮用，端起品茗杯嗅闻茶汤的香气，期间观察茶汤的颜色，等待茶汤温度降至适口才能慢慢饮入。
