白茶是所有茶叶品类中发酵程度较低，但不受保质期限制的茶叶，环境得当的情况下，能够存放十几年甚至几十年，从新白茶变为老白茶，那么老白茶的泡法是什么呢?让小编为大家解答吧。
老白茶的泡法
1. 冲烫茶具
老白茶指的就是存放时间较长的白茶，此时茶叶中的整体内质得到沉淀，鲜嫩的芽叶变得粗老，冲泡饮用时最好选择白瓷盖碗或是紫砂壶一类的茶具，做到激活茶叶内质，让茶汤滋味纯粹的作用，不过正式冲泡前要用沸水冲烫茶具。
2. 取茶投茶
经过高温沸水冲烫过的茶具内壁温度得到提升，可以正式开始冲泡老白茶，借助茶夹或是茶匙从茶叶罐中取出5-8克干茶叶，具体的投茶量与个人的口味、饮茶人数进行调整，将茶叶投入茶具后，倒入少量开水润茶，5秒后倒出茶汤，主要目的是清洗茶叶表面的杂质。
3. 注水冲泡
清洗后的老白茶内质得到一定程度上的激活，用同样的方式，沿着茶具的边缘注入烧开的热水，注满水后盖上盖子，等待冲泡出汤，需要注意的是，用来泡老白茶的水温绝对不能过低，一般用烧开的沸水，水温过低会导致茶叶内质不能被正常析出。
4. 出汤饮用
老白茶冲泡后等待30-50秒就能出汤饮用，先将茶汤倒入公道杯，尽可能沥干所有茶汤，以免影响后续冲泡饮用的茶汤滋味，然后把茶汤均匀的分入各个品茗杯，分好茶汤端起茶杯时，先嗅闻茶香、观汤色，茶汤温度适口才能细细品饮。
