蝶豆花是一种美丽的观赏植物，很多人都喜欢把它栽种在园林景区或者制成盆栽养殖，能美化环境也能供人观赏。不过蝶豆花不单拥有美丽的外表，它还具有较高的营养价值，人们在采集它的鲜嫩花了以后能把它制成花茶，供人们泡水喝。据说那样能起到特别明显的保健作用，但人们用它泡茶时也要注意它的副作用。
1、美容养颜
蝶豆花茶是一种营养价值极高的花茶，它能为人体补充丰富，维生素a和维生素c还能让人体吸收一些维生素e这些营养被人体吸收后能增加人类皮肤的弹性，并能促进人体的骨胶原合成，经常用它泡水喝，能延缓皮肤衰老并能滋养细嫩肌肤。
2、延缓衰老
蝶豆花中含有大量花青素和丰富的微量元素硒，它们不但能增强人体抗氧化能力还能阻止人体内自由基生成，并能加快人体内过氧化脂质代谢，经常饮用能让身体内的各组织器官功能明显提高，身体素质也会随之增强，它既能延缓衰老又能提高人体健康水平。
3、保护心血管
蝶豆花茶对人类心血管还有明显保护作用，它不但能提高心血管的韧性与弹性，还能促进学习，净化血液能增强人体血液中血小板的活性，并能防止脂肪和胆固醇在人体血管壁上堆积，经常用蝶豆花茶泡水喝，能预防血栓，也能降低高血脂，高血压和动脉硬化的发病率。
蝶豆花泡茶喝对人体有诸多好处，但也有一些副作用存在，它不利于人体外伤，伤口的愈合，那些出现外伤或者刚刚做完手术的人在用蝶豆花泡茶后附作用最为明显，对伤口恢复不利，另外它具有明显的活血作用，女性在来月经期间用蝶豆花泡茶喝还会让月经数量增加，严重时会导致月经不调，会对女性生理健康造成不良影响。
