奶茶是市面上比较流行的饮品，从字面上就能看出这是一种用茶叶和牛奶搭配制成，除了直接购买饮用之外，也能在家中煮制饮用，今天就让小编告诉大家煮奶茶的步骤是什么，感兴趣的小伙伴继续往下看吧。
煮奶茶的步骤
1. 准备材料
自己在家中也能煮出一杯滋味浓郁的奶茶，不过在煮奶茶之前首先要准备所需的所有材料，其中包括茶叶、鲜牛奶、咖啡糖、蜂蜜、清水、煮奶锅、茶杯等，对于茶叶的选择没有一定的标准，主要以个人的饮用喜好决定，经常使用的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶。
2. 煮出茶汤
制作奶茶的材料准备好之后，先在煮奶锅中倒入清水并煮沸烧开，关火放入茶叶，盖上盖子闷泡3-5分钟，等待泡出茶汤就能倒入牛奶，同时重新开火加热，调成中小火即可，等待牛奶的边缘开始出现小气泡就能关火，稍微搅拌就能变为奶茶的颜色，倒出之前先用茶滤捞出所有茶叶残渣。
3. 调配加糖
奶茶煮好之后就能倒入准备好的茶杯，如果先要品味奶茶的最原始纯正的滋味，可以等待茶汤温度降至适口直接饮用，不过一般情况下最好调味后饮用，根据自己的喜好放入蜂蜜或是咖啡糖，蜂蜜的投放量在3-5克之间，咖啡糖则能放10克，除了调味之外，也能加入珍珠、椰果等配料。
4. 注意事项
奶茶的制作步骤相对比较简单，但有三个需要注意的地方，首先在煮出茶汤时，一定要保证是在清水完全沸腾之后才能放入茶叶，其次要严格控制茶叶闷泡的时间，最后需要注意的则是倒入牛奶加热的过程，牛奶冒泡前需要搅拌茶汤，不仅能避免茶叶粘底，也能让茶叶充分释放。
