中国作为茶叶的发源地，自然也是饮茶大国，几乎每个家庭都会有饮茶的习惯，生活中常见的茶叶种类非常丰富，例如龙井、铁观音等，不过有种茶叶叫做生普，你知道生普是什么茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
生普是什么茶
生普是普洱茶生茶，从性质方面来说，是产自于云南地理标志范围内，以当地生长的优质云南大叶种鲜叶为原料，不需要任何发酵的工序，通过摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等相关步骤，先将其制为晒青毛茶，然后将晒青毛茶精制、蒸压为成品茶叶。
普洱茶中除了生普之外还有熟普，这两种茶叶最根本的区别就在制茶工艺方面，生茶在整个制茶的过程中不需要发酵，成品茶叶在后期的存放过程中，内质逐渐沉淀，茶香和茶汤滋味得到升华，熟茶则是在制茶期间就要进行充分人工发酵，后续存放期间不会发生其他的变化。
生普洱茶的作用与功效
1. 生津止渴
生普洱茶由于在制茶过程不需要经过渥堆发酵，成品茶叶的刺激性较强，因此生普冲泡饮用时，茶汤会对口腔中的唾液腺产生作用，使得唾液自动分泌，有润滑口腔的作用，夏季饮用还能清热解暑。
2. 保护牙齿
生普洱茶对于鲜叶中的营养物质保留较多，尤其是钙元素和氟元素，氟元素会随着茶叶的冲泡过程析出至茶汤，品饮的过程中先把茶汤含在口腔中，氟元素能起到巩固牙齿的作用，同时也能清新口气。
3. 提神醒脑
生普洱茶与其他所有茶叶一样，内质中有咖啡碱、茶碱等物质，日常生活中饮用时能提到提神醒脑的作用，非常适合在学校和工作途中感到困倦的人群饮用，能驱除疲倦，让注意力得到集中。
