春季是一年四季中最适合采摘制茶的季节，不过春茶有明前茶和雨前茶的区别，虽然制茶时间比较接近，但成品茶叶的品质方面有一定的区别，那么明前和雨前哪个时候茶叶好呢?跟随小编一起了解下吧。
明前和雨前哪个时候茶叶好
明前茶和雨前茶各有各的好处，不能按照常规理解区分好坏，明前茶是每年春季清明节之前采摘制成的茶叶，此时的环境气候较低，茶树上的芽叶基本不受病虫害的影响，使得成品茶细嫩，冲泡饮用后得到颜色翠绿，味醇形美的茶汤，不过茶树发芽数量有限，年产量较低。
雨前茶从字面上就能得出，这在谷雨前选择细嫩芽尖采制的茶叶，虽然谷雨时的环境温度仍然较低且降雨量少，不过茶叶的生长速度比明前茶要快，成品茶叶的产量相对较高，而且茶叶外形叶小巧偏薄，冲泡饮用时的茶汤散发高扬的香气，略带苦涩的滋味，选茶饮用期间主要以个人的饮茶习惯为主。
茶叶冲泡的步骤
1. 冲烫茶具
茶叶在人们生活中占据了较高的地位，明前茶和雨前茶都是春季采摘制成的名品茶叶，成品茶叶的质地细嫩，冲泡饮用时首选透明的玻璃杯，不过在冲泡之前需要用烧开的热水冲烫茶杯，起到清洁和提升温度的作用。
2. 取茶投茶
茶杯冲烫之后，需要用茶夹或者是茶匙取出干茶叶，不论是明前茶还是雨前茶，单次冲泡饮用的最佳投茶量在3-5克干茶叶之间，取出茶叶就能直接投入茶杯，稍微晃动2-3圈，让茶叶和温热的内壁进行接触，激活茶叶香气。
3. 注水冲泡
茶叶投入茶杯就能正式冲泡，明前茶和雨前茶的成品茶叶质地细嫩，不需要洗茶，注入第一次热水就能直接饮用，沿着茶杯的边缘注入85度左右的热水，水位高度保持七分满的位置，等待2-3分钟就能出汤饮用。
