我国的茶叶品种多种多样，由于制作工艺在的不同，茶叶的名字也非常丰富，有一种名叫兰妃茶的茶叶，闻起来有浓郁兰花香，那么兰妃茶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。
兰妃茶属于什么茶
兰妃茶一般指的都是踏雪兰妃，这一品种属于黄茶，原产地在四川蒙顶山，兰妃茶的茶叶外形色泽嫩绿，有浓郁的香味，冲泡时最好选择透明的玻璃杯，方便欣赏茶芽在水中逐渐舒展的过程，冲泡后能闻到馥郁的兰花香味，入口的滋味鲜嫩醇爽。
兰妃茶在制茶时与其它茶叶制茶工艺不同，每年春季清明节之前，从优质的高山茶树种上采摘生长肥嫩的鲜叶，制茶期间加入优质的兰花，经过四窨一炒的工艺制为成茶，因为在制作是加入了兰花，所以叫做兰妃茶，不过也产生了一定的误区，不懂茶的人会将兰妃茶误认为花茶。
兰妃茶的冲泡技巧
1. 选择茶杯
冲泡兰妃茶时，最好选择透明的玻璃茶壶、玻璃杯，也能使用带有盖碗的茶具，泡茶前用沸水将准备好的茶具完全浸泡，起到清洁消毒的作用，同时让茶具保持温热，泡茶时加快茶叶的伸展，更好的挥发茶叶本来的茶性。
2. 水质要求
兰妃茶是用兰花一同炒制而来的茶叶品种，冲泡时对水质的要求较高，有条件的可以使用山泉水、雪水进行冲泡，在家中则可以使用矿泉水或者是纯净水，选择合适的水质能让茶叶的口味更加，要注意一定不能使用自来水。
3. 控制水温
冲泡兰妃茶的水温建议控制在85-90度之间，不能过高也不能过低，水温过高会冲散茶叶，导致茶汤颜色变得浑浊，水温过低则不能完全把茶叶泡散，另外最好现泡现饮，每次剩下三分之一的茶汤时续水，单次冲泡时间不要超过3分钟。
