野生在人们眼中等同于天然，大自然中有野花、野草、野菜、野果等植物，除此之外还有野茶，可能很多小伙伴对野茶接触较少，因此比较陌生，那么你知道野茶属于什么茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
野茶属于什么茶
野茶指的是自然生长的野茶树，或是曾经被系统的人工打理，后来被遗弃的茶树种类，从这一类茶树上采摘鲜叶制成的茶叶就叫做野茶，现在市面上存在的野茶分为自然型野茶和栽培型野茶，虽说野茶的毛茶大多为墨绿色，但在所属茶类上并不完全属于任何一种茶类。
野茶采摘而来的鲜叶，经过不同的加工工艺，可以制成红茶、绿茶、普洱茶或是其它茶类，需要注意的一点是，野茶包括红茶或绿茶，但本质上既不属于红茶，也不属于绿茶，如果一定要进行区别分类的话，主要根据制成的成茶品种区分。
野茶有哪些特点
1. 树龄长
野茶之所以能风靡整个茶圈，主要与茶树的生长年龄有关，野外生长的茶树树龄非常久远，生态环境较好，在岁月的沉淀下，茶叶的品质极佳，没有经过环境污染的茶树有独特的山野气息，内含物质也较为丰富。
2. 外形肥厚
野生茶树常年生长完全自然的环境中，没有经过人工管理和修剪，长出的鲜叶比较肥厚，祝主副叶脉也十分粗壮，制茶期间，不容易被揉捻成条索，因此在制茶时，经常采用紧压的方式制为茶饼或茶砖。
3. 味道纯正
野茶的味道不同与其它人工培养茶树的茶叶味道，有自身独特的野生茶香，这种茶香正是让人们喜爱的原因，认为这是大自然中，没有经过雕琢、最天然的茶叶香味，虽说有的人认为这是一种淡淡的腥味。
