铁观音和龙井哪个好，铁观音和龙井有哪些不同

铁观音和龙井都是我国十大名茶其中之一，铁观音主要产自于福建省安溪县，龙井茶则主要产自于浙江省杭州西湖一带，那么铁观音和龙井哪个好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

铁观音和龙井哪个好

铁观音和龙井都是我国著名的茶叶，作为两种完全不同的茶叶，铁观音和龙井不论是知名度还是茶汤滋味，都在各自的领域极为突出，而且冲泡后的口感滋味各有各的好处，没有具体的评判标准，一般情况下都是按照个人的饮茶习惯和口味最求进行选择，

但从茶叶的品种上来看，铁观音是乌龙茶的一种，龙井是绿茶的一种，铁观音和龙井可以分别代表乌龙茶和绿茶，对于喜欢喝乌龙茶的人来说，铁观音的茶汤更加好喝，而喜欢喝绿茶的人心中龙井茶的品质最好，所以两者没有直接的好坏，选择适合自己的就是最好的。

1. 品种不同

铁观音和龙井是两种完全不同的茶叶，铁观音属于半发酵乌龙茶，成品茶叶介于红茶和绿茶之间，茶形大多卷曲，散发浓郁的兰花香气，龙井属于未经发酵的绿茶，成品茶叶更加接近鲜叶，茶形完整平直，散发青草的香气。

2. 口感不同

铁观音和龙井冲泡的茶汤口感和滋味有较大的差别，铁观音冲泡后的茶汤颜色相对较深，入口饮用时滋味相比浓郁，龙井茶的茶叶质地细嫩，冲泡出的茶汤明亮透澈，入口饮用时的滋味甘醇鲜爽，虽说刚入口稍微苦涩，不过回甘的速度快。

3. 功效不同

铁观音成品茶叶中的营养物质尤为丰厚，养生保健的效果极佳，温和的茶性在饮用期间基本没有刺激性，具有抗衰老、防治糖尿病、敌烟醒酒等功效作用，龙井茶成品茶叶中的活性物质较多，冲泡饮用后具有清热解暑、提神醒脑的作用。