正山小种产自于福建武夷山桐木村，主要以茶树上生长的一芽二叶、一芽三叶等为制茶原料，成品茶的品质较高，那么正山小种是红茶还是绿茶呢?让小编为大家一一解答吧。
正山小种是红茶还是绿茶
正山小种是红茶，而且是世界上最早创制而来的红茶，有着红茶鼻祖的称号，从制茶工艺来看属于全发酵茶，整个制茶工艺分为采摘、萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工序，而且正山小种红茶分为有烟小种和无烟小种，这两种茶叶都有明显的红茶品质。
从茶叶外形来看，正山小种成品茶叶的茶色大多是黑色或是褐色，茶干部分的色泽乌黑亮丽，冲泡出的茶汤为亮丽的红色，而绿茶的成品茶叶扁平，整体茶形相比丝滑，而且冲泡后的茶汤是透澈的嫩绿，由此可见正山小种属于红茶。
正山小种能存放多久
正山小种的保质期时间在1-3年不等，需要根据茶叶包装和存放环境进行具体判断和分析，从茶叶包装来看，正山小种红茶有散装茶、袋装茶以及罐装茶，散装茶和空气接触的时间最长，保质期时间最短，只有12-18个月，也最容易变质。
袋装正山小种红茶稍微和空气能产生一定的隔绝性，因此保质期时间相对较长，一般在2年左右，而保质期最长的就是罐装正山小种，成品茶叶能存放3年左右，不过无论是那种包装的茶叶，存放的过程中最好放在干燥通风的位置。
