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西湖龙井属于什么茶类,西湖龙井属于哪个茶叶种类?

来源:顺茶网(www.cha678.cn)时间:2023-06-02 18:48作者:顺茶手机阅读>>

西湖龙井是我国非常受欢迎的茶叶,不管是否有饮茶的习惯都知道这一茶叶的名声,而且茶树的品种较多,每一种茶树都有自己的特色,那么西湖龙井属于什么茶类呢?让小编为大家解答吧。

西湖龙井属于什么茶类

西湖龙井属于不需要发酵的绿茶类,成品茶叶的外形挺直,茶色嫩绿,主要在每年春季清明节之前采摘的鲜嫩茶叶为制茶原料,经过相关制茶工序就能得到成品茶叶,干茶叶会散发清爽高扬的茶香,冲泡后的茶汤滋味极其鲜爽。

西湖龙井的制茶历史相对比较久远,距今已有一千二百多年的历史,既是我国历史名茶,也在十大名茶的行列之中,并且常年排在首位,另外西湖龙井的茶叶名字来源于产地,以浙江省杭州市西湖村附近产制的成品茶叶价值最高。

西湖龙井有多少品种

1. 群体种

群体种龙井茶树通俗来讲老茶种,目前这品种的茶树只在西湖产区有栽种,对于产茶区域面积有一定的局限性,根据历史记载可以得知,早在唐朝时期就已经开始在西湖附近在栽种茶树,只不过每年采摘的时间相对较短。

2. 龙井43

龙井43是我茶叶研究所从众多龙井茶树群体中,通过系统的选种的方式,最终选育出无性系国家级品种茶树,成品茶叶的主要特点是茶香和茶汤浓郁,入口回甘持久,非常适合用来制作名优茶叶。

3. 乌牛早

乌牛早是我国古代就已经存在的名品茶叶,虽说曾经一度失传,不过在1985年时重新得到恢复,这一茶树非常适合用来制作绿茶,制成的龙井茶品质优秀,不过在茶形方面属于扁形。

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