绿茶是我国最常见的茶叶种类，也是年均产量最高的茶叶，著名的茶叶有西湖龙井、碧螺春等，只是在饮用时大多是冲泡饮用，那么绿茶可以煮着喝么?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
绿茶可以煮着喝么
绿茶不可以煮着喝，绿茶是所有茶叶种类当中，唯一一种不需要发酵的茶叶，是用刷茶树上长出的鲜嫩芽叶，通过杀青、揉捻以及干燥的方式制成，整个制成过程没有任何一步要发酵的步骤，成品茶叶非常细嫩，最突出的就是茶汤的鲜爽和茶叶的清香。
绿茶对于鲜叶内质保留的程度较高，一般情况下都是冲泡饮用，而且冲泡的水温有一定的要求，不能超过85度，因此饮用时绝对不能用煮茶的方式，煮过的茶汤口感略微苦涩，原本的清鲜甘醇不复存在，在所有茶叶中适合煮茶的只有老白茶、红茶、普洱茶、黑茶等。
绿茶的冲泡方法是什么样的
1. 冲烫茶具
绿茶的茶叶质地较为细嫩，日常生活中饮用时，通常选择透明的玻璃茶具，透明的茶壁能直观看到茶叶舒展的过程，也能看到茶汤发生变化，正式冲泡前，先烧一壶热水冲烫茶具，用热水冲泡能提升内壁的温度。
2. 注水投茶
绿茶冲泡的顺序与其他茶叶不同，先向玻璃杯注入三分之一的热水，然后取出4-5克绿茶干茶叶，让茶叶在热水得到充分浸润才能继续注入热水，注满至茶杯七分满时等待1-2分钟，期间茶叶在水中舒展，茶汤由透明变为黄绿色。
3. 续水冲泡
绿茶冲泡出汤时能闻到清鲜的茶香，茶汤入口的滋味甘爽，虽说略带苦涩的滋味，不过好在回甘的速度快，另外绿茶能够重复续水饮用，需要注意的是，每次续水饮用时，茶杯至少要保留三分之一的茶汤。
