相信茶友们都知道，我国的茶叶种类较多，目前已知的就有上千种，因此为了方便区分将茶叶按照制茶工序和茶叶性质进行区分，今天就让小编为大家介绍六大茶类的代表茶，好奇的小伙伴继续往下看吧。
六大茶类的代表茶
1. 绿茶
绿茶是一种完全不需要发酵的茶叶种类，大多在在清明前后采摘制成，对鲜叶的物质保留较多，尤其是鲜活的活性物质，冲泡饮用时略微有苦涩的滋味，代表茶有西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁，信阳毛尖等。
2. 黄茶
黄茶的制茶方式与绿茶较为相似，成品茶叶属于轻微发酵茶，虽说在生活中比较少见，却是 我国特有的茶叶种类，以黄茶和黄汤而闻名，代表茶有君山银针，蒙顶黄芽，莫干黄芽，霍山黄芽等，根据成品茶的外形还能分为黄大茶或黄小茶。
3. 红茶
红茶属于完全发酵的茶叶种类，成品茶叶经过充分发酵才的得来成品茶叶，最突出品质是红叶、红汤以及温和茶性，长期饮用时具有暖胃的功效，代表茶有正山小种，祁门工夫，滇红工夫，金骏眉等。
4. 青茶
青茶就是半发酵的乌龙茶，整体制茶工序较为复杂，鲜叶采摘后，还要经过萎凋、摇青、杀青、初揉、包揉、干燥等工艺，茶叶性质则是介于红绿茶之间，代表茶安溪铁观音，凤凰单丛，冻顶乌龙、大红袍等茶叶。
5. 白茶
白茶属于轻微发酵茶，制茶工序是所有茶叶之中最简单的一种，只需要经过萎凋、干燥等工序就能得到成品茶叶，虽说发酵的程度较轻，但随着时间的延长会发生变化，代表茶有白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。
6. 黑茶
黑茶是唯一一种后发酵茶，成品茶叶在制茶过程中，需要通过杀青、揉捻、渥堆、干燥加工而成，茶叶有散装茶和紧压茶的区别，最具有代表性的茶叶品种则是黑砖茶，花砖茶，茯砖茶，六堡茶。
