藤茶是茶叶界比较特殊的茶叶类型，成品茶叶外观为絮状，茶叶表面覆盖一层白霜，仿佛才下过雪被薄雪掩埋，那么你知道藤茶属于什么茶吗?接下来就让小编为大家解答吧。
藤茶属于什么茶
藤茶是一种成品茶叶造型独特的茶叶，比较通俗的叫法有莓茶、茅岩青霜茶、青霜古藤茶等，由一种学名为显齿蛇葡萄的野生藤本植物制成，属于代用茶的行列，与传统六大茶叶品类没有关联性，首先六大茶类中，没有制茶原料为藤本植物的成品茶。
藤茶在制茶时，以野生藤本植物细嫩的芽梢作为制茶原料，采用特定的制茶方式，通过杀青和干燥的简单制茶工序就能制为成茶，另外藤茶之所以叫做莓茶与茶叶外形有关，成品茶叶的外形是絮状，整体条索和质地细嫩，表面覆盖一层白霜，从远处看仿佛发霉一样。
藤茶的品质鉴别
1. 看白霜
藤茶是一种特殊的茶叶种类，与普通茶叶的区别和不同就在茶叶外形，在区分茶叶品质方面，最简单的方法就是观察避免的白霜，品质较好的藤茶表面的茶霜干净，白霜的颜色基本一直，若是白霜颜色不要，很有可能是伪造而来。
2. 闻茶香
藤茶作为茶叶的一种，有着自身的独特茶香和冲泡出的茶汤，品质较好的藤茶香气清鲜，如果嗅闻时带有腐朽、腐烂的味道，说明茶叶的品质较差，而且正宗藤茶冲泡出的茶汤为明亮的橙黄，假藤茶泡出的汤色暗淡。
3. 观察叶底
藤茶冲泡后的叶底也是用来分辨茶叶品质的要点，正宗的藤茶冲泡后的叶底干净，没有对于的残渣，用手触碰时的质感较薄且较嫩，冲泡过后的叶底完整，如果叶底散乱，残渣较多，说明茶叶的品质较差。
