碧螺春作为我国十大名茶其中之一，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名，成品茶叶一般被叫做洞庭碧螺春，不过有人说是与湖南的洞庭湖有关，也有人说和洞庭山有关，那么碧螺春产地在哪个省份呢?让小编为大家一一解答吧。
碧螺春产地在哪个省份
碧螺春产地在江苏省，具体茶叶产区位于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因而碧螺春茶通常被称为洞庭碧螺春，从制茶方式可以得知这是绿茶的一种，既是我国十大名茶其中之一，也是历史传统名茶，早在唐朝就有碧螺春茶叶的存在，制茶历史距今已有一千多年。
碧螺春成品茶叶的制茶工序相对比较复杂，鲜叶采摘后需要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制等相关工序才能得到成品茶叶，茶叶外形比较独特，整体条索纤细，卷曲成螺，茶身上分布银白色的茶毫，嗅闻时有天然的花果香气，虽说现在碧螺春茶的产区较多，不过只有产自洞庭山一带的茶叶才最正宗。
碧螺春新茶好还是老茶好
碧螺春从制茶方式上来看属于绿茶，成品茶叶会受到保质期的限制，不过茶叶仍然能保存一年左右，因此有新茶和老茶的区别，在冲泡饮用时，最好选择新茶而不是老茶，碧螺春成品茶叶的质地较为细嫩，冲泡饮用时也讲究鲜活，存放时间过长让茶叶原本鲜活的滋味消散，饮用价值下降。
碧螺春茶叶在制茶时经过高温烘干，制茶的时间较短，对鲜叶的内质保留较多，茶叶冲泡时，茶叶中的营养物质也会被完全析出，日常生活中饮用具有较好的养生保健作用，而且新茶比老茶好的原因还体现在冲泡出的茶汤上，新茶泡出的茶汤晶莹剔透，老茶冲泡出的茶汤则相对暗淡。
