金骏眉与正山小种都是福建省产制的名品茶叶，也都是红茶中的代表茶，受到许多茶友的喜爱和追捧，虽然都比较受环境，但这是两种不同的茶叶，那么金骏眉与正山小种的区别与联系是什么呢?跟随小编一起了解下吧。
金骏眉与正山小种的区别与联系
1. 原料不同
金骏眉与正山小种都是完全发酵的红茶，也是从同一种茶树上采摘原料，但是在制茶的新鲜茶叶上有一定的区别，金骏眉茶叶的制茶原料是茶树上生长的鲜嫩芽头，而正山小种则是从茶树上采摘一芽一叶或者是一芽两叶，原料的鲜嫩程度不同。
2. 外观不同
金骏眉与正山小种制茶原料有一定的不同，成品茶的外观自然有较大的区别，金骏眉采用鲜嫩芽头制成，成品茶条索紧结纤细，茶色由黑色、金色、黄色三种颜色，正山小种成品茶叶的条索相对比较粗壮且紧结，整体比较匀净且色泽乌黑。
3. 工艺不同
虽然金骏眉与正山小种都是红茶，区别并没有太明显，不过在制茶工艺上有一定的差别，正山小种红茶是以最为传统的制茶工艺得来，金骏眉红茶在制茶工艺上只有萎凋过程中采用一定的传统制茶工艺之外，其余工序都是以现代化制茶方式为主。
4. 口感不同
金骏眉的制茶原料比较鲜嫩，干茶叶会散发出类似蜜兰一样的茶香，冲泡出的茶汤香气浓郁，入口时茶汤顺滑绵软、细腻，正山小种红茶的茶香比较浓郁，带有一股浓重的松烟味，冲泡后的茶汤滋味也比金骏眉茶叶要浓，茶香带有桂圆的味道。
5. 相互联系
金骏眉与正山小种其实有一定的关联性，金骏眉茶叶是由正山小种第二十四代传承人创制而来，制茶的工艺也是传统工艺和现代技术相结合得来，因此从茶叶本质上看，金骏眉其实算是正山小种的分支，只不过金骏眉没有经过烟熏的处理。
