雀舌和竹叶青都是绿茶中的极品茶叶，只不过两种茶叶的产地不同，喜欢饮用的人群也有一定的区别，对于不同的人来说，两种茶叶的地位不同，那么雀舌和竹叶青的区别是什么呢?让小编为大家解答吧。
雀舌和竹叶青的区别是什么
1. 原料不同
雀舌和竹叶青是两种不同的茶叶，从产区产地到制茶原料都有较大的区别，雀舌的茶叶产区主要分布在四川、贵州、福建等地，每年春季以当地优质茶树上生长的鲜嫩茶芽为制茶原料，竹叶青是四川名茶，而且只在四川省境内产制，主要以清明节采摘的茶芽为制茶原料。
2. 外形不同
雀舌和竹叶的制茶原料不同，成品茶叶的外形也有一定的区别，雀舌成品茶叶的造型小巧，前端有舌形口的分叉，就像鸟雀的舌头一样，茶色是温润的绿色，竹叶青成品茶叶的外形则是扁平光滑，整体茶形秀丽且挺直，茶色是类似竹叶一样的青绿色，茶叶名称也因此得来。
3. 滋味不同
雀舌成品茶叶比较细嫩，冲泡后茶汤是亮丽的橙黄色，汤感看起来非常鲜爽，入口滋味轻滑且唇齿留香，饮用后的余韵悠长，还能感受到浓厚的果香味，竹叶青成品茶叶冲泡欧后口感在所有绿茶中算得上口味比较重的一类，茶汤颜色清亮翠绿，入口有一定的苦味，不过回味会带来清爽的感觉。
4. 功效不同
雀舌和竹叶青饮用后带来的作用和效果不用，雀舌茶中的营养物质丰富，茶多酚、茶碱以及咖啡碱的含量较高，在感到疲惫时饮用能起到提神醒脑的作用，竹叶青茶的主要作用则是以解毒利尿、去火，茶叶内质中的氨基酸成分较多，长期饮用不仅能生津止渴、祛湿祛痰，还有一定的美白祛斑作用。
