生普指的就是未经发酵的生普洱茶，熟普则是充分发酵的熟普洱茶，虽然都是普洱茶的一种，但却是两种不同的茶叶种类，那么生普与熟普的区别是什么呢?跟随小编一起了解下吧。
生普与熟普的区别
1. 工艺区别
普洱茶有生茶和熟茶的不同之处，虽说都是同一种茶叶，但制茶工艺上的差别使得两种茶叶有一定的不同，生普在制茶过程中不需要发酵，将鲜叶制成晒青毛茶后紧压干燥即可，熟茶则是在晒青毛茶的基础上，需要人工渥堆发酵。
2. 茶叶颜色
由于制茶工艺的不同，使得生普和熟普成品茶叶的外形颜色上有一定不同，生普没有经过任何的发酵，刚制成的干茶是青绿色或是墨绿色，整体茶色相对光亮，随着存放，在后期会变为偏褐色，熟茶的茶色则是红褐色或是黑褐色。
3. 茶香不同
生普由于在制茶过程中没有经过充分的渥堆和发酵等相关工艺，成品茶叶对鲜叶的内质保留较多，嗅闻时会散发出一种鲜叶的清爽感，同时伴随着花香，木香，冰糖香等，熟茶在发酵香气特殊，随着存放时间推移，逐渐变为陈香、枣香。
4. 饮用滋味
生普和熟普冲泡后的茶汤滋味也有较大的区别，生普冲泡饮用时的茶汤饮用时略微带有苦涩感，同时刺激性较强，入口清冽鲜爽，回甘快，熟普在冲泡后的茶汤口感相对比较柔和，基本没有苦涩的滋味，只有醇滑细腻的甘甜。
5. 功效作用
生普和熟普在茶性方面存在一定的区别，功效作用也不同，但对于生普和熟普哪种茶叶更好，其实并没有绝对的判断，主要与个人的需求有关，生茶具有提神醒脑，清热解暑的作用，熟茶则有养胃护胃的作用。
