白茶是我国传统六大茶叶品类中的一种，主要产自于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，制茶工艺相对比较简单，属于轻微发酵的茶叶，那么你知道白茶有几种吗?接下来就让小编为大家详细解答吧。
白茶有几种
1. 白毫银针
白毫银针是白茶中的极品茶叶种类，成品茶叶以优质茶树上的肥嫩芽叶为原料，通过传统制茶工艺得来成品茶叶种类，茶叶的名字来源于茶形，白毫银针成品茶叶的外形类似松针，茶色是白色或灰绿色，表面有一层明显的茶毫，冲泡出的茶汤颜色为杏黄色，入口滋味鲜爽。
2. 白牡丹茶
白牡丹茶从字面上就能得知，这是一种成品茶叶外形与牡丹花苞类似的茶叶，以大白茶树上生长的一芽一二叶为制茶原料，经过特殊的制茶工艺既能得到成品茶叶，白牡丹茶不论是从名气上还是从品质上来看，在所有白茶中仅次于白毫银针，不过冲泡出的茶汤滋味醇厚清甜。
3. 贡眉/寿眉
贡眉和寿眉可以划分为同一种茶叶，这是白茶中产量最高的一种，制茶时以一芽三四叶为原料，鲜叶中可能会存在叶梗，成品茶叶会稍微向外翻卷，茶色较深且颜色较杂，干茶叶的香气清鲜且纯正，冲泡出的茶汤颜色清澈透明，入口滋味醇爽，对于饮用季节没有过多的限制。
4. 新工艺白茶
新工艺白茶是一种非常特殊的白茶，从制茶工艺上来看，新白茶在制茶期间在传统制茶方式上，融合了现代技术，最初的目的是为了让茶叶能适应港台茶叶市场，后来新工艺白茶才逐渐流行，成品茶叶的茶色和茶香与寿眉相似，只不过嗅闻时的茶香更加清鲜。
