白茶产地之中，高山茶最好，平地茶其次，近海茶较差。最贵的茶当然是老白茶，对于三高人士来说，老白茶具有促进脂肪分解代谢和血糖平衡，控制胰岛素分泌量的功效作用。福鼎老白茶的参考价格在5580元左右。遇见一两百的老白茶，可以直接绕道走了。
在白茶种类里，明前的白豪银针价格是最贵的，因采摘期只有短短的十几天左右。过了清明以后，天气越来热，茶树生长速度加快，这个时期就是大面积采摘白牡丹的季节了。再过几天叶片就更长更大了，这时采摘的就是贡眉，再过一段时间采摘的就是寿眉。
一年茶，三年药，七年宝。年份越长，白茶的价格越高，同时品质越高的白茶价格越贵。保存一年的白毫银针特级茶价格在4600/公斤左右，一级茶在3200/公斤左右。保存三年的白毫银针特级茶价格在7900/公斤左右，一级茶在5500/公斤左右。保存七年的白毫银针特级茶价格在16500/公斤左右，一级茶在11500/公斤左右。
白牡丹的价格因保存年份长短而有很大的价格差异,涨幅从300到3000元一公斤不等。保存一年的白牡丹特级茶价格在2400/公斤左右，一级茶在1400/公斤左右，二级茶在800/公斤左右。保存三年的白牡丹特级茶价格在4100/公斤左右，一级茶在2400/公斤左右，二级茶在1400/公斤左右。保存七年的白牡丹特级茶价格在8600/公斤左右，一级茶在5000/公斤左右，二级茶在2800/公斤左右。
寿眉茶和贡眉茶的价格相差不大，保存一年的贡眉一级茶价格在420/斤左右，二级茶在230/斤左右。保存三年的贡眉一级茶价格在700/斤左右，二级茶在400/斤左右。保存七年的贡眉一级茶价格在1500/斤左右，二级茶在820/斤左右。
