白茶是我国传统六大茶类中的一个品种，主要产自于福建省，以白毫较多的鲜嫩芽叶制成，内质中含有丰富的营养物质，那么从茶性方面来说，白茶是寒性的还是温性的呢?好奇的朋友跟随小编一起了解下吧。
白茶是寒性的还是温性的
白茶属于微发酵茶叶，整个制茶的过程相对比较简单，成品茶叶的发酵程度较低，因此对于鲜叶内质保留程度较高，从茶性上来说，刚制成的白茶茶性偏寒，和温性没有关系，虽然白茶能够长期存放，茶性会在存放的过程中逐渐趋于成熟，茶性会稍微平和。
白茶有着一年茶，三年药，七年宝的美称，由于可以得知白茶的存放价值较高，茶叶内质和茶香会随着存放年限的推移而变得更加醇厚，茶性也会有所改变，不过最多只能变为平和，并不能算作是温性茶，虽然茶性不会得到太大的变化，但带来的寒凉刺激性有所减少。
白茶的饮用功效与作用
1. 抵抗肿瘤
白茶内质中含有丰富的营养成分，从科学研究报告中可以得知，长期饮用白茶能起到疫情的防癌作用，茶汤内质具有抗氧化、清除自由基、抑制致癌物的形成等相关作用，通过间接杀伤肿瘤细胞的方式，一直抑制致癌基的形成和结合。
2. 调节血糖
白茶冲泡后，茶汤中含有丰富的茶多糖、儿茶素类化合物以及二苯胺等多种物质，这些都是具有降糖作用的营养物质，其中儿茶素和茶黄素对蔗糖和淀粉酶有极佳的一直作用，能降低血糖，同时也能平和血液中的胰岛素成分。
3. 增强免疫
人体的健康状态主要和消化道的微生物组成要有一定的关系，饮用冲泡好的白茶茶汤，能促使消化道中的双歧杆菌增殖，也能杀害和抑制有害细菌的增长，从根本上改善人体消化道的细菌结构，提升人体抵抗力。
