乌龙茶是传统六大茶叶之中，唯一一种半发酵茶叶种类，成品茶的制茶工序相对复杂，不过同时具有红茶的口感和绿茶的芳香，那么哪些茶属于乌龙茶呢?今天就让小编为大家一一解答吧。
哪些茶属于乌龙茶
1. 铁观音
铁观音是乌龙茶中的极品茶叶，也是我国传统名茶其中之一，主要产自于福建省安溪县，主要以当地优质茶树上长出的鲜嫩茶叶为制茶原料，成品茶叶的外形紧密，嗅闻时有浓郁的茶香，具有一定的耐泡性，连续冲泡七次仍有茶香。
2. 凤凰单丛茶
凤凰单丛茶是产自于广东潮州凤凰山上的茶叶，为了保证成品茶叶的品质，凤凰单丛茶在制茶时，选择单株采摘、单株制茶的方式，使得成品茶叶具有形美、色翠、香郁、味甘四大特点，另外作为半发酵乌龙茶的一种，凤凰单丛茶能分为80多个品系。
3. 闽北水仙茶
闽北水仙茶通常简称为水仙茶，这是一种产自于福建省建瓯、建阳两县茶叶，从历史记载中可以得知，水仙茶创制于道光年间，主要以每年春季谷雨前后长出的鲜嫩芽叶为制茶原料，成品茶叶大多紧压成块状，茶色介于暗绿色和黄色之间。
4. 冻顶乌龙
冻顶乌龙是台湾乌龙茶的代表茶叶种类，创制至今已有两百多年的历史，冻顶乌龙茶的茶树通常生长在海拔600-1000米的高海拔地区，这里常年云雾缭绕，为茶树的从生长提供了充足的营养物质，成品茶叶散发桂花的清香。
5. 武夷大红袍
武夷大红袍是一种非常受欢迎的乌龙茶，主要产自于福建省武夷山风景区附近，武夷大红袍茶叶是武夷岩茶四大名枞之首，茶叶的名气和品质较好，有着茶王的美称，而且成品茶叶外形条索紧结，茶色是较深的绿褐色，冲泡后的茶汤有独特的岩韵。
