白茶是传统六大茶叶种类其中之一，虽说成品茶叶比较细嫩，但其不受保质期的限制，能够长期存放，而存放较久的茶叶就是老白茶，那么老白茶年份越久越好吗?让小编为大家详细解答吧。
老白茶年份越久越好吗
老白茶年份越久越好，老白茶其实就是存放时间较长的白茶，从本质上来看，白茶是轻微发酵的茶叶种类，成品茶叶不受保质期的限制，存放的时间越长，茶叶内质得到沉淀之后，冲泡饮用的滋味得到提升，而且民间对白茶一直都有一年茶、三年药、七年宝的形容。
老白茶指的其实是存放超过是三年的白茶，此时的成品茶叶内质经过时间的沉淀，逐渐发生了较大的变化，刚制成的新白茶茶性比较刺激，饮用口感更加接近绿茶，存放后的白茶基本褪去了原本的青涩，茶汤滋味变得醇厚，茶性方面温和，而且存放的时间越长，茶叶滋味越醇厚。
老白茶的特点是什么
老白茶的成品茶叶外观上比较特殊和特别，茶色方面并不是单纯的一种颜色，而是比较五彩斑斓，还没有得到转化的茶叶是绿色，充分转化后的茶叶则是黄色和褐色，芽头处的颜色也会从原本的银白色变成银灰色，成品茶叶的香气丰富，有枣香、药香、粽叶香、毫香等。
老白茶还有一点比较突出的特质与茶汤有关，冲泡出的茶汤颜色相对较深，而且主要以黄色系为主，有茶金色、金黄色、杏黄色等，茶汤入口饮用时，由于茶叶内质中的营养物质丰富，使得口感稠密厚实，茶汤非常有分量，但咽下之后的感受则非常清爽，只会留下茶香。
